四川省大竹县观音中学热忱欢迎您的到来!
设为首页 | 加入收藏 | 观中微博

2009年--2011年达州市优秀教育网站、优秀校园网站!


 

:示告馨温
  您现在的位置:观中网->健康在线->生活健康->清明菜的作用与功效  
投稿前,请先在网页上方登陆!
栏目导航
· 生活健康 · 心理健康
最新图片
最近更新
· 【视频】观音中学新闻----观音中学..
· [大竹青少年活动中心]祝贺!大竹在..
· 【喜报】热烈祝贺观音中学科创作品..
· 【贺报】祝贺观音中学科创作品代表..
· 大竹县观音中学举行2024年春季开学..
· 政府工作报告极简版来了!只有700..
· 大竹县第十一届青少年科技创新县长..
· 2023年暑假九寨沟行述
· 观音中学党总支部书记、校长唐文君..
· 龙飞凤舞迎新岁,阖家欢乐庆团圆
· 大竹县观音中学2023年年度考核优秀..
· 竞聘上岗展风采 选贤任能勇担当
本月排行榜
在线调查
你的关注就是我们的动力!
清明菜的作用与功效
作者:不详  来源:转载  发布时间:2014-2-5 14:11:54  
清明菜的作用与功效
 
产地:清明菜为菊科植物鼠曲草的嫩茎叶或全草。现在,我国大部分地区都有分布。但是,它集中分布于江苏、上海、浙江等地。春季清明前后采摘嫩萃叶,作为蔬菜食用,或晒干,备用。
营养价值:每100g的清明菜可食用部分中,含蛋白质3.1g,脂肪0.6g,糖类7g,粗纤维2.1g,钙218mg,磷66mg,铁7.4mg,胡萝卜素2.19mg,维生素B:0.03mg,维生素Bz0.24mg,维生素C28mg,烟酸1.4mg。此外,还含有生物碱、甾醇、挥发油和苷类等成分。
性味归经:性平,味甘,无毒。入肺经。
主要作用:清明菜有祛风湿、利湿浊、化痰止咳的作用。
主治疾病:在临床上,经常使用清明菜主治风寒感冒、咳嗽痰多、风湿痹症、胃痛、高血压、蚕豆病、白带、痈疮、风疹、跌打损伤等病症。
(1)清热解毒;止咳。主疮癣;支气管炎:内服:煎汤,3-9g。外用:适量,捣汁涂;或煎水洗。
(2)调治慢性气管炎,气喘:清明菜鲜品60g,鱼腥草25g,甘草9g。把清明菜鲜品、鱼腥草、甘草分别洗净,放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎煮汁液,去渣,取汁,服之;
(3)调治雀眼夜盲、迎风流泪:清明菜100g,糯米50g,羊肝50g。把清明菜和糯米分别洗净,放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煮稀饭服用。或清明菜同羊肝共炒食用。每天服用1剂。
(4)调治胃及十二指肠溃疡、胃痛:清明菜30g,甘草9g。把清明菜、甘草分别洗净,放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎煮汁液,去渣,取汁,服之。
(5)调治蚕豆病(即吃蚕豆过敏):清明菜60g,车前草、凤尾草各30g,茵陈15g,白糖少许。把清明菜、车前草、风尾草、茵陈分别洗净,放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎煮汁液,去渣,取汁,加入白糖少许,代茶饮之。
(6)调治风湿筋骨痛、跌打伤痛:清明菜100至150g,白酒20mL。把鲜清明菜洗净,与白酒共放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎煮汁液,去渣,取汁,每天服用1剂,分2回服用。
(7)调治毒蛇咬伤:清明菜30g。把清明菜洗净,放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎煮汁液,去渣,取汁,服之。并用新鲜清明菜洗净,捣烂,取汁外用敷患处。
(8)调治下肢溃疡:清明菜500g。把清明菜洗净,放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎煮汁液,去渣,取汁,外洗患处,并以纱布浸药液,湿敷患处,每天换敷3回。
 
附:可以做成清明粑粑

[百科]清明粑粑,宁国和广德的特产之一。每年清明时节,艾蒿清翠,人们将其采摘,洗净和糯米参合一起,然后磨成粉,作为面皮。其陷有笋子,腊肉,酸菜,豆腐果然后加上蒜苗一起烹炒,其味美。然后包进面皮中,一个个做成馒头状,放进蒸笼里蒸20分钟左右,就可以吃了。清明将至,民间传统是要吃那个清明菜粑粑的。以示对先人的悼念之情。

[基本做法]

第一步:掐清明菜。要小清明菜的尖尖,连尖只几片叶子。很多人掐错了,将大清明菜掐来,那不成,一是不清香,二是老了,喂猪就不太喜欢吃。 

第二步:将清明菜洗净切细碎,在开水里煮茸和,关火。就这菜和水(适量,不另加),加入糯米粉,揉搓成面团样。 
 
第三步:将老咸菜与老腊肉(煮熟了的)、野葱儿(不是家葱哈,有点类似,根为小球形),跺碎,放猪油炒香,舀起盛在盘里作馅。 

第四步:将馅包入糯米团,做成包子状,可大可小,放入蒸笼蒸熟即可。上气后,几分钟即好。 味道:清香,糯而爽口,乡味十足。有农家乐之韵。

文章《清明菜的作用与功效》已被“大竹县观音中学校园网”整理收录,版权归作者所有,转载请注明出处!
[返回上一页] [打 印] [收 藏]
相关文章 热门文章
· 大竹县观音中学关于切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫..
· 竹荪及竹荪蛋的功效与作用
· 日常保养膝盖6个良方
· 今日腊八喝粥暖胃肠 常见腊八粥做法
· 大暑与养生
· 蕨菜是抗癌还是致癌?--百科知识
· 药性歌
· 特殊人群喝汤有讲究:胃酸多不要空腹喝 高血脂喝前撇..
· 饮食做到四点,大脑更年轻
· 改善睡眠质量的9个小方法
· 提高免疫力离不开这5大营养素
· 饭后散步有助养生 如何走最科学?
· 观音中学校长、副校长一览表
· 中篇小说新乡土文学《黄城寨下》
· 2009年度四川省中学高级教师职务评审通过人员公示名..
· 大竹县观音中学2008年高考录取光荣榜
· 大竹县“三好”学生和先进班集体名单
· 2009年度达州市中学一级教师职务评审通过人员公示名..
· 2008年达州市中考成绩等级说明
· [推荐] 观音中学部分学生记载表
· 大竹县城市总体规划(2011-2020年)简介
· die from、die of、die in、die off、die away、die..
· 关于对大竹县教育系统2007年度考核结果确认为优秀等..
· 2007年达州中考语文试题及答案
★特别声明:本站除部分特别声明禁止转载的专稿外的其他文章可以自由转载,但请务必注明出处和原始作者。文章版权归文章原始作者所有。对于被本站转载文章的个人和网站,我们表示深深的谢意。如果本站转载的文章有版权问题请联系我们,我们尽快予以更正,谢谢。
∷相关文章评论∷    (评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!) [更多评论…]
  文章搜索
关于本站 | 网站地图 | 专题报道 | 取回密码 | 热门文章 | 广告联系 | 加入收藏 | 返回旧版 | 观中校园网发展史 | 万年历 | 返回顶部↑
Copyright© 2008-2023 四川省大竹县观音中学校园网[域名:scgz1942.cn/大竹县观音中学.公益.cn] 版权所有,未经授权不得建立镜像。
教育厅前置审批号:川教YW-20120057  川公安网备案:51172402000004号  工信部备案:蜀ICP备12005482号-1
联系电话:0818-6564232 联系QQ:40529798(观中网站群) 58315785 联系Email:dzxgyzx1942@163.com
网站学校:大竹县观音中学 学校地址:四川省大竹县观音镇北大街178号 邮政编码:635112
网站制作与维护:唐山雨 观音中学办公室、团委、教科室支持  支持QQ群:319695969(观中教师群)
提示:学校官方微信公众号:gyzx1942
声明:本站有部分内容来自互联网,如有不妥之处,敬请告诉我们及时处理!

川公网安备 51172402000004号