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大竹县观音中学关于开展“厉行节约，反对浪费”系列专题会

为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，大竹县观音中学结合学校实际情况，自上而下召开了“厉行节约，反对浪费”系列专题会议。

2020年9月29日晚，大竹县观音中学在春华楼会议室召开了全体教职工关于“厉行节约，反对浪费”宣传动员大会。会议由学校党总支书记、校长李继波同志亲自主持，并做出了重要指示和工作安排部署。

李校长强调，勤以修身，俭以养德，勤俭节约是中华民族的传统美德。大家要积极传承中华民族尊重劳动、珍惜粮食的传统美德，大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的崇高精神。厉行节约、反对浪费，要从“我”做起，从每一餐做起，坚持做到吃光盘中餐、餐餐不剩饭。大家要积极参与到“厉行节约，反对浪费”的新风尚中，从小事做起，从节约一粒米，节约一滴水，节约一张纸开始。班主任老师更要利用班会课加强对学生的引导教育，切实培养节约习惯，营造“节约光荣，浪费可耻”的氛围。

10月12日下午，学校膳食中心根据文件精神和学校的安排部署，召开了“观音中学‘厉行节约，反对浪费’膳食中心专题会”。

会议由总务处负责人廖元杰主持，分管校长朱中海和膳食中心全体管理员参加了会议。在会上，朱校长组织全员学习了上级关于“厉行节约，反对浪费”系列相关文件，并就膳食中心具体的管理工作做出重要指示。要求膳食中心要结合实际，不断优化工作思路，细化工作流程，克服实际问题，将文件精神贯彻到食堂实际工作中去。

12日晚上六点，学校膳食中心全体员工召开了动员专题会。会上，膳食中心负责人廖主任就日常工作提出了严格要求，并强调，在日常操作流程中要有几个意识：一是要有安全意识，涉及到的食品安全、自身安全和加工生产安全都要格外注意；二是要有节约意识，尤其是食品加工操作流程中，要严格落实食品安全规范，要有食材节约的意识；三是要有规矩意识，规章制度要不折不扣的执行，落实到位；四是要有服务意识，微笑服务，用心服务，服务于学生，让学生吃的放心，吃的舒心。另外，大堂经理王忠军老师强调了日常工作中的具体要求和工作纪律，特别提到近期天气潮湿，要及时通风换气和打扫卫生，妥善保存食材，避免因工作疏忽造成食材浪费。

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”，节约不仅仅是一阵风，是一份义务，更是一份责任。我们不仅要“忆苦思甜”的感恩意识，更要有“宜未雨绸缪”的大局意识。饮水要思源，吃饭当节俭，让我们积极行动起来，主动参与到“厉行节约，反对浪费”的行动中来！

初稿：胡力

编辑：张宇翔

审稿：廖元杰

定稿：李继波